KEVAS c’est un rhum arrangé fin & gourmet, 100% naturel et artisanal, élaboré par deux amis de longue date : Kevin, originaire de l’Île de la Réunion et Valentin, amateur de gastronomie & produits du terroir. Passionnés de rhums depuis notre rencontre à l’École des Mines, puis ingénieurs en aéronautique pendant plus de 7 ans, nous avons élaboré nos arrangés pendant plusieurs années, avec un savoir-faire ancestral réunionnais, et avons finalement décidé de créer notre marque fin 2021. KEVAS marie un rhum traditionnel de l’Île de la Réunion avec des fruits, plantes et épices soigneusement sélectionnés.
Un arrangé KEVAS nécessite jusqu’à 6 mois de macération et d’affinage.
Notre petit + : Confectionné à partir d’un rhum traditionnel, KEVAS est un arrangé élégant et bien équilibré qui allie saveur & puissance.
KEVAS est un rhum arrangé artisanal élaboré intégralement en France. Nos arrangés sont préparés, macérés et affinés en cuve, puis mis en bouteille et conditionnés à Coubert (Seine-et-Marne, 77), par nos soins. Notre rhum traditionnel de provenance française vient tout droit de l’Île de la Réunion où il est distillé brut. La réduction s’effectue en France au sein de notre distillerie où il est ramené à 49° avant macération.
Nous sommes également engagés dans une démarche éco-responsable en revalorisant les fruits et épices issus de notre macération. Ils sont réutilisés de différentes façons :
Contribution aux méthaniseurs locaux pour alimenter le gaz de ville.
Confection de confiture à base de fruits macérés.
Fermentation et distillation pour élaboration de liqueurs avec un partenaire voisin.
