Nemrod

Nemrod : Sain, Sauvage, Savoureux
En raison du manque de débouchés pour les chasseurs français, contraints par des quotas de chasse de plus en plus élevés, une quantité importante de la viande de gibier sauvage n’arrive pas jusque dans nos assiettes.

Pour faire face à ce problème croissant, Nemrod, grâce à son atelier niché au cœur du Massif des Vosges, à 40km des lieux de chasse, a créé une filière de revalorisation du gibier éthique, durable et locale.

Nous remettons au goût du jour le gibier sauvage français notamment le cerf, le sanglier et le chevreuil grâce à des recettes originales.